Tikriausiai kiekviena šeimininkė žino paslaptį, kaip išvirti skanią vištieną. Šią minkštą mėsą galima virti, troškinti, kepti orkaitėje, kepti keptuvėje ir atvirą ugnį. Jei namuose turite lėtą viryklę, virkite joje vištieną.
Jei nežinote, kaip virti vištieną lėtoje viryklėje, tada bus naudingas toliau pateiktas receptas.
Vištienos troškinys su obuoliais
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia šių ingredientų:
- vištienos mėsa - 600 g;
- svogūnai - 2 mažos galvos;
- žali obuoliai (pageidautina, kad vaisiai būtų kieti) - 2 vnt.;
- česnakas - 2 skiltelės;
- lauro lapas - 1 vnt.
- sviestas - 2 šaukštai. l.;
- žalumynai (krapai, petražolės ir kt.) - 1 kekė;
- prieskoniai ir žolelės pagal skonį.
Į multivarkerio dubenį suberkite sviestą, 30 minučių įjunkite „Kepimo“režimą. Kai sviestas ištirps, į dubenį suberkite svogūną, nuluptą ir supjaustytą pusžiedžiais. Kepkite daržovę iki permatomos. Kai svogūnas įgaus norimą atspalvį, į dubenį suberkite anksčiau nuplautą paukštieną. Kepkite vištieną iš abiejų pusių, kol pagels. Kai „Kepimo“režimas baigs savo darbą, įdėkite į viryklę su dubeniu, kuriame jau yra svogūnai ir vištiena, obuoliai, nulupti ir supjaustyti kubeliais, česnakai, iš anksto susmulkinti, lauro lapai, smulkiai supjaustytos žolelės ir prieskoniai pagal skonį.
Jei ruošdami maistą pasirinkote liesas paukščio dalis, pavyzdžiui, filė, tada užpilkite 2-3 šaukštus. l. vandens. Jei ruošiate šlaunis, kulbėles ar kitas dalis su oda, tuomet į indą nereikia pilti skysčio.
Kai visi ingredientai bus užpildyti, galite uždaryti multivarko dangtį ir įjungti „Troškinimo“režimą. Vištienai išvirti reikės 40 minučių. Vištieną patariama patiekti šiltą. Ant mėsos galite įdėti troškinto obuolio riekeles.
