Dumblių dumblių pavadinimas yra kilęs iš lat. lamina yra plokštė, tačiau ji geriau žinoma kaip jūros dumbliai. Tankūs šių dumblių tankmiai auga šiaurinių jūrų dugne ir Tolimuosiuose Rytuose, plokščių lapų ilgis gali siekti 13 m. Tai unikalus augalas, kurio naudos žmogaus organizmui vargu ar galima pervertinti.
Cheminė rudadumblių sudėtis
Rudadumbliai yra tikras vertingų medžiagų, gyvybiškai svarbių žmogaus organizmui, sandėlis, kaupiantis jas iš jūros vandens, paversdamas unikaliais biologiškai aktyviais junginiais. Todėl rudadumbriuose yra didelis jodo kiekis, pagal šį rodiklį jis yra tikras čempionas - 160 000 mg 100 g žalių dumblių. Pakanka suvalgyti tik 30 g rudadumblių per dieną, kad būtų galima visiškai patenkinti organizmo kasdienį šio mikroelemento poreikį.
Jūros dumbliuose gausu vitaminų: A - retinolio ir beta-karotino pavidalu, B - riboflavino, tiamino, piridoksino ir cianokobalamino, taip pat vitaminų C ir PP pavidalu. Be abejo, biologiškai aktyvių medžiagų kiekis šiuose dumbliuose priklauso nuo to, kur jie auga - tam įtakos turi vandens temperatūra ir druskingumas, vietos gylis ir apšvietimo sąlygos, tačiau visur, kur jis auga, būtinai bus polinesočiųjų riebalų rūgščių ir alginatai - galingi natūralūs enterosorbentai, šalinantys toksinus iš organizmo, sunkiųjų metalų druskos, radionuklidai.
Betasitosterolis, esantis rudadumbliuose, neutralizuoja kraujagysles užkemšančio cholesterolio poveikį, jis ištirpina cholesterolio nuosėdas ir pašalina jį iš organizmo. Veikiant biologiškai aktyviems kompleksiniams junginiams organizme, suaktyvėja indus valantys fermentiniai junginiai. Dumblių valgymas yra veiksminga prevencinė priemonė nuo aterosklerozės. Be to, dėl šių nuostabių jūros dumblių, vitaminų B6, B12 ir C derinio su niacinu deriniu, jis sumažina kraujo krešėjimo greitį 10-13%, sumažindamas kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse riziką.
Kaip naudojamos naudingos rudadumblių savybės
Dėl unikalios ir naudingos cheminės sudėties rudadumbliai ir jų ekstraktai naudojami kaip vaistas nuo aterosklerozės, trombozės ir kraujospūdžio. Jo naudojimas padeda normalizuoti skydliaukės veiklą, rekomenduojama jį dažniau valgyti dirbantiems pavojingose pramonės šakose ir tiems, kuriems reikia stiprinti imunitetą. Tai turi vidurius laisvinantį poveikį, nes joje yra peristaltiką stimuliuojančių augalinių skaidulų, todėl ją reikėtų įtraukti į jūsų meniu žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo. Į kepinius dedama džiovintų ir susmulkintų jūros dumblių - žmonėms reikia valgyti tokią duoną, kad būtų išvengta endeminio gūžio. Rudadumbliai yra naudingas natūralus pagrindinės dietos papildas nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Jis taip pat naudojamas kosmetologijoje, siekiant pagerinti odos būklę.
