Vakarienė baltymuose daugelyje dietų laikoma viena iš pagrindinių sėkmingo svorio metimo sąlygų. Asmeniui, kuris įpratęs vakarieniauti su sumuštiniais, gali būti labai sunku persikurti į naują maisto rūšį, tačiau net ir jiems galite sugalvoti vertingą angliavandenių produktų pakaitalą.
Tai būtina
- Baltymų duona:
- - 250 g maltų migdolų;
- - 6 kiaušinių baltymai;
- - 2 šaukšteliai druska;
- - 100 ml kefyro;
- - 8 šaukštai. raudoni lęšiai;
- - 3 šaukšteliai kepimo soda.
- Duonos paplotėlis:
- - 1 skardinė konservuotų tuno;
- - 1 citrinos sultys;
- - 1 valgomasis šaukštas. l. Grietinė;
- - 125 g varškės be riebalų;
- - 1 svogūnas.
Nurodymai
1 žingsnis
Jei laikotės dietos, rekomenduojančios baltymų vakarienę ir negalite išsiversti be duonos, į pagalbą bus baltyminė duona, kurioje yra taip mažai angliavandenių, kad planuojant kasdienę dietą jos galima nepaisyti.
2 žingsnis
Kefyrą supilkite į puodą, padėkite ant ugnies, kaitinkite, kol išrūgos pradės atsiskirti nuo baltymų, nukelkite nuo ugnies. Į kefyrą įpilkite maltų migdolų, palikite mišinį 2-3 valandas, kad riešutai išbrinktų. Periodiškai maišykite mišinį, pakanka 1-2 kartus per valandą.
3 žingsnis
Lęšius sumalti į miltus kavamale arba virtuviniu kombainu. 2 šaukštai. l. Lęšių miltus sumaišykite su soda, supilkite į kefyro-migdolų mišinį. Kiaušinių baltymus plakite kartu su druska, kol susidarys stipri puta, kurią šaukštu švelniais judesiais iš viršaus į apačią reikės įmaišyti į migdolų tešlą.
4 žingsnis
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, užpildykite tešla, kepkite 180 ° C temperatūroje 40-50 minučių. Išimkite gatavą duoną iš formos, palikite atvėsti ant grotelių.
5 žingsnis
Baltyminei duonai gerai tinka tuno užtepėlė. Konservuotą tuną atidarykite savo sultyse, iš jų nupilkite skystį, žuvį perkelkite į dubenį, sutrinkite šakute. Smulkiai supjaustykite svogūną, pridėkite prie žuvies. Supilkite citrinos sultis. Prieš patiekdami įmaišykite varškę ir grietinę, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų.
