Sluoksniuotos salotos atrodo originaliai ir įspūdingai. Jis susideda iš kelių spalvų, todėl jis yra gražus. Yra kelios dešimtys kelių aukštų užkandžių receptų, todėl yra iš ko rinktis.
Paukštienos salotos su grybais
Puikios pasirodo pūstos salotos su vištiena ir grybais. Štai ko jums reikia šiam patiekalui:
- 300 g vištienos filė;
- 1 skardinė konservuotų grybų;
- 400 g bulvių;
- 2 morkos;
- 2 mažos svogūnų galvos;
- 3 virti kiaušiniai;
- 200 g majonezo;
- nedidelė krūva petražolių.
Bulves ir morkas reikia nuplauti, virti „uniformoje“, kol suminkštės, atvėsinti, tada nulupti. Atskirai vištienos filė gabalėlį virkite 25 minutes (nuo virimo momento), tada jį taip pat atvėsinkite. Nulupkite svogūnus, supjaustykite pusžiedžiais, kepkite su grybais keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, taip pat atvėsinkite. Nulupkite virtus kiaušinius, sulaužykite baltymą, išimkite trynį. Šiuos kiaušinių gabalėlius dėkite į atskirus indus.
Paimkite aukštą skaidrų indą, pradėkite salotas išdėstyti sluoksniais, kiekvieną įdėkite ir sutepkite majonezu:
- pirmasis sluoksnis - stambiai tarkuotos bulvės;
- antrasis - smulkiai supjaustyta vištienos filė;
- grybai su svogūnais;
- stambiai tarkuotų morkų;
- baltymai, tarkuoti ant šiurkščios trintuvės;
Ant majonezu pateptos baltos dėkite smulkiai sutrupintą arba sutarkuotą trynį. Aplink salotų pagrindą uždėkite petražolių lapų, ant jo uždėkite keletą lakštų. Po 2 valandų aušinimo šaldytuve maistą galima paragauti.
Niagaros salotos
Pasigaminkite keistų jūros gėrybių salotų. Norėdami tai padaryti, nusipirkite:
- 1 paketas paruošto jūros kokteilio aliejuje;
- 1 runkelis;
- 1 morkos;
- petražolės, krapai;
- majonezas plastikinėse pakuotėse be dangtelio.
Šakniavaisius reikia kruopščiai nuplauti, virti atskirai. Burokėliai - dedame į šaltą vandenį, kad suminkštėtų. Nulupkite daržoves, supjaustykite kubeliais.
Atidarykite kokteilio pakuotę, įdėkite ją į kiaurasamtį, kad pagamintumėte aliejaus stiklinę. Jūros gėrybes supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Nuplaukite krapus ir petražoles, smulkiai supjaustykite peiliu. Žirklėmis nupjaukite nedidelį majonezo maišelio kampelį. Dabar galite jį dozuoti ir galiausiai papuošti patiekalą. Pradėkite skleisti salotas, ant kiekvieno sluoksnio užpilkite nedidelį kiekį majonezo. Suformuokite ją skaidrės pavidalu, leiskite apatiniams sluoksniams būti matomiems iš po viršutinių.
Pirma - burokėliai, žalumynai ant jo. Kitas - morkos, vėl žalumynai ir, galiausiai, jūros gėrybės. Papuoškite pūstas jūros gėrybių salotas žolelėmis, padėkite valandai į šaldytuvą.
Skanumynų salotos
Šventinės daugiasluoksnės salotos su lašiša ir raudonaisiais ikrais tęsia jūrinę temą. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- 4 virti kiaušiniai;
- 200 g lengvai sūdytos lašišos;
- 4 virtos bulvės;
- 100 g sūrio;
- majonezas;
- 4 šaukštai ikrai dekoravimui.
Stambiai įtrinkite bulves. Baltymus sumalkite tuo pačiu būdu, o trynius - smulkia tarka. Supjaustykite žuvį mažais kvadratėliais. Pusę tarkuotų bulvių suberkite į salotų dubenį, tada žuvį, baltymus, sūrį, tada vėl bulves, lašišą, baltymus. Nepamirškite sluoksnius lengvai patepti majonezu ir pasūdyti bulves. Papuoškite tryniais, padarykite didelę majonezo tinklelį, į kelis langelius įdėkite ikrų.
