Saldžios vaisių salotos yra puiki kaloringų pyragų ir pyragaičių alternatyva. Pabandykite pasigaminti originalias braškių salotas - yra daug šio skanėsto receptų. Galite rinktis labai paprastą arba daugiakomponentį desertą - malonus rūgštus skonis ir nepakartojamas braškių aromatas pavers bet kurį patiekalą tikru gastronominiu malonumu.
Tai būtina
-
- Braškių ir persikų salotos:
- 500 g braškių;
- 4 persikai;
- 200 ml riebios grietinėlės;
- 2 šaukštai cukraus pudros.
- Kompleksinės vaisių salotos:
- 200 g braškių;
- 2 kivi;
- 1 didelė kriaušė;
- 2 apelsinai;
- 0,5 puodelio cukraus;
- 0,5 puodelio vandens;
- sauja pušies riešutų;
- šakelė šviežių mėtų.
- Braškių ir melionų salotos:
- 1 melionas;
- 300 g braškių;
- cukraus pudra pagal skonį;
- mėtos šakelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasigaminkite gaivių braškių ir persikų salotų. Nuplaukite ir nusausinkite uogas, blanširuokite persikus verdančiame vandenyje, nuimkite odelę, perpjaukite pusiau ir pašalinkite sėklas. Atidėkite trečdalį uogų ir supjaustykite ketvirčiais. Persikus supjaustykite plonais griežinėliais. Į dubenis dėkite braškes, ant viršaus uždėkite persikų. Dėkite desertą šaltai 15 minučių.
2 žingsnis
Įdėkite likusias uogas į nailono koštuvą ir patrinkite mediniu šaukštu, paversdami juos tyrele. Į masę suberkite cukraus pudrą ir kruopščiai išmaišykite. Grietinėlę išplakite į stiprią putą. Išvirtus vaisius užpilkite braškių padažu. Kiekvienos porcijos viršuje švelniai uždėkite kremą.
3 žingsnis
Išbandykite daugiakomponentes vaisių ir braškių salotas. Pirmiausia išvirkite sirupą. Į puodą suberkite cukrų, įpilkite vandens ir citrinos sulčių. Mišinį užvirkite ir kartkartėmis pamaišydami virkite, kol cukrus visiškai ištirps. Nukelkite sirupą nuo ugnies ir atvėsinkite.
4 žingsnis
Nulupkite kriaušes, kivius ir apelsinus. Kriaušes ir kivi supjaustykite labai plonais griežinėliais, atlaisvinkite apelsinus nuo plėvelių ir padalykite skilteles per pusę. Įdėkite vaisių į gilų skaidraus stiklo dubenį ir įpilkite ketvirčio braškių. Salotas išmaišykite ir užpilkite atšaldytu sirupu. Pabarstykite kepintais kedro riešutais ir papuoškite šviežiais mėtų lapeliais.
5 žingsnis
Salotos su braškėmis ir melionais taip pat labai greitai paruošiamos. Iškirpkite perpus nedidelį apvalų melioną su kvapniu minkštimu (pavyzdžiui, kantalupa), apvaliu šaukštu pašalinkite sėklas ir išimkite minkštimą rutulių pavidalu. Nubraukite likusią minkštimą, puseles paversdami salotų indais. Kraštus galima supjaustyti žiedlapiais, naudojant aštrų daržovių peilį.
6 žingsnis
Braškes perpjaukite per pusę, sumaišykite su meliono rutuliukais ir dėkite į paruoštus dubenėlius. Papuoškite salotas šviežiais mėtų lapeliais ir pabarstykite cukraus pudra.
