Šiandien salotos „Silkė po kailiu“tapo tokios populiarios tarp daugiakomponentių salotų mėgėjų kaip „Olivier“ir užima garbės vietą ant kiekvieno šventinio stalo. Paruoškite salotas atostogoms ir pradžiuginkite savo svečius unikaliu skoniu.
Tai būtina
- -4 silkių filė aliejuje (apie 300 g)
- -2 svogūnai
- -2 didelės bulvės
- -1 morkos
- -3 burokėliai
- -kiaušinis
- -250 g majonezo
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite visas daržoves ir virkite jas iki minkšto, kietai virto kiaušinio. Nulupkite virtas bulves, kol suminkštės. Morkas ir burokėlius supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
2 žingsnis
Atlaisvinkite silkę nuo kaulų ir supjaustykite vidutiniais griežinėliais. Dėkite salotas sluoksniais. Į apatinį sluoksnį įdėkite pusę susmulkinto svogūno. Tada įdėkite susmulkintą silkės filė. Pabarstykite pusę susmulkinto svogūno ir gausiai aptepkite majonezu. Tada išdėliokite bulves, taip pat kruopščiai sutepkite sluoksnį majonezu.
3 žingsnis
Tada pasidarykite morkų sluoksnį ir majonezo padažo sluoksnį. Į galutinį sluoksnį suberkite tarkuotus burokėlius, šiek tiek sutankinkite ir patepkite majonezu. Papuoškite salotas smulkintu kiaušinio baltymu ir krapais. Pamirkykite ir kelias valandas palaikykite salotas šaldytuve, tada patiekite.
