Prie keptos vištienos puikiai tinka auksiniai blynai. Puikus sotus užkandis visai šeimai. Patiekite keptą vištieną ir blynus su švelnia, puria bulvių koše.
Tai būtina
- - 300 g šaldytų kukurūzų;
- - 100 g miltų;
- - 2 kiaušiniai;
- - 4 šaukštai. šaukštai pieno;
- - 4 vištienos krūtinėlės filė;
- - 3-4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - mairūno (raudonėlio) lapai dekoravimui;
- - druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Kukurūzus suberkite į orkaitės dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam sėdėti 10 minučių, tada nusausinkite ir atvėsinkite. Miltus, kiaušinius ir pieną išsukite atskirai į dubenį, įpilkite kukurūzų, pagardinkite druska ir pipirais ir suminkykite tešlą.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlės filė gabaliukus pabarstykite pagardinta druska ir pipirais. Šie miltai puikiai pasiskirsto po mėsą, todėl gaunama skani traški plutelė. Keptuvėje įkaitinkite pusę augalinio aliejaus ir kepkite vištienos filė, iškaulintą miltais, 12–15 minučių, vieną kartą pasukdami, kol iškeps. Atidėkite ir uždenkite.
3 žingsnis
Nuplaukite keptuvę ir padėkite ją ant ugnies. Įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Įdėkite 3-4 šaukštus kukurūzų tešlos, kad susidarytumėte blynus. Gruzdinkite, kol iškeps viršus. Apverskite blynus ir virkite dar 2 minutes.
4 žingsnis
Padalinkite drungną vištienos filė ir kukurūzų blynus ant 4 dubenėlių. Prieš patiekiant papuoškite mairūno lapeliais.
