Jei norite pasilepinti kuo nors skaniu, patariame pasirinkti šį receptą. Tai tinka ne tik jums, šį patiekalą galima paruošti ir visai šeimai, ir bet kokiai progai kaip desertą. Bet kokiu atveju visi bus patenkinti!
Tai būtina
- - 250 g maskarponės
- - 200–250 g varškės
- - 100-150 ml grietinėlės
- - 90 g kiekvieno šokolado: pieno ir baltumo
- - 200 g aviečių
- - 1 arbatinis šaukštelis želatinos
- - 2 šaukštai. l. cukraus pudra
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia ištirpinti šokoladą. Norėdami tai padaryti, paruoškite 2 dubenėlius (pienui ir baltam šokoladui) ir įdėkite puodą su vandeniu ant orkaitės. Pertraukite šokoladą į dubenį ir suberkite į puodą. Jei turite dvigubą katilą, geriausia jį naudoti, bet jei ne, vandens vonia puikiai ištirps šokoladą.
2 žingsnis
Varškę sutrinkite šakute ir įpilkite maskarponės, tada suberkite cukraus pudrą ir viską išmaišykite. Paruoškite uogas. Jei jie sušalę, prieš tai juos atitirpinkite ir nuplaukite. Sumalkite juos maišytuve iki tyrės.
3 žingsnis
Įkaitinkite grietinėlę ir supilkite į ją želatiną, įsitikinkite, kad ji ištirpsta. Tada leiskite kremui atvėsti. Įmaišykite grietinėlę ir varškę. Tuo tarpu formeles patepkite šokoladu, padėkite 5 minutėms į šaldytuvą (darykite tai dar kartą). Atlikite tą patį su baltuoju šokoladu.
4 žingsnis
Sumaišę varškės masę su grietinėle, padalykite mišinį į 2 dalis. Į vieną jų įpilkite aviečių tyrės. Užpildykite formas lengvu mišiniu, o tada su avietėmis. Viršų galite patepti šokoladu (jei dar turite).
5 žingsnis
Įdėkite formas į šaldytuvą 30 minučių, tačiau viską galite įdėti į šaldiklį 10 minučių (nusprendžiate, iš tikrųjų nėra jokio skirtumo, nebent sutaupote laiko). Išimkite suflę iš šaldytuvo ir atsargiai išjunkite iš formų. Viskas paruošta! Galite pakviesti visus prie stalo!
