Pyragas „Bučinys“, iškeptas savo rankomis, bus puiki dovana jūsų mylimam žmogui. Švelnus ir romantiškas jo vardas pasakys apie šilčiausius ir atsidavusius jausmus. Kepkite patiekalą savo mylimajam per gimtadienį ar šiaip, be jokios priežasties, ir pamatysite, kad jis bus labai patenkintas jūsų kulinariniais sugebėjimais.
Tai būtina
-
- Norėdami paruošti tešlą:
- sutirštintas pienas - 1 skardinė (250 gramų);
- kakava - 4 arbatiniai šaukšteliai;
- vištienos kiaušinis - 3 vienetai;
- miltai - 250 gramų;
- soda
- gesintos citrinos sultimis - 1 arbatinis šaukštelis.
- Norėdami paruošti kremą:
- grietinė - 250 gramų;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
- Norėdami paruošti glazūrą:
- sviestas - 50 gramų;
- pienas - 2 šaukštai;
- Kakava - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite pyragus. Norėdami tai padaryti, kruopščiai sumaišykite su maišytuvu arba maišytuvo kiaušiniais, sutirštintu pienu, miltais ir soda. Gautą tešlą padalykite per pusę: į vieną iš dalių įpilkite kakavos. Tada padalykite kiekvieną dalį per pusę. Turėtumėte turėti 4 tešlos gabalėlius, iš kurių reikia iškepti 4 pyragus. Švelniai ir tolygiai paskirstykite kiekvieną tešlos gabalėlį ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi, ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180–200 laipsnių temperatūros kepimui. Kepimo laikas yra 15-20 minučių. Tada išimkite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite. Atlikite tą patį su likusiu bandymu.
2 žingsnis
Maišytuvu išplakite grietinę su cukrumi. Gautu kremu savo ruožtu atsargiai sutepkite kiekvieną pyragą, kad jie galėtų mirkti. Suteptus pyragus dailiai dėkite vienas ant kito.
3 žingsnis
Paruoškite torto glajų. Norėdami tai padaryti, gerai sumaišykite pieną, sviestą, cukrų ir kakavą, padėkite ant silpnos ugnies ir virkite 20 minučių, nuolat maišydami. Nuimkite mišinį nuo ugnies, atvėsinkite ir supilkite gautą masę į pyragą.
