Planuojate šventę, bet vis tiek nesate apsisprendę dėl užkandžio? Tada pasigaminkite skanių mėsos bandelių! Toks užkandis akimirksniu dings nuo šventinio stalo.
Tai būtina
- - malta mėsa - 300 g;
- - kietasis sūris - 50 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - pienas - 130 ml;
- - augalinis aliejus - 6 šaukštai;
- - soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - kvietiniai miltai - 8 šaukštai;
- - sezamo sėklos - 2 šaukštai;
- - krapai - 1 kekė;
- - petražolės - 1 kekė;
- - žalieji svogūnai - 1 kekė.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirai išplakite vieną žalią vištienos kiaušinį ir įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir druskos. Gerai viską išmaišius, supilkite pieną. Gautą masę sumaišykite su sausu mišiniu, kuris susideda iš kvietinių miltų, sijotų kartu su soda.
2 žingsnis
Kietą sūrį sumalkite smulkia tarka ir supilkite į masę. Gautą mišinį paverskite homogeniniu mišiniu, tinkamai jį maišydami. Mėsos bandelių tešla paruošta.
3 žingsnis
Iš anksto paruoštų silikoninių formų apačioje pirmiausia įdėkite kapotų žalių svogūnų. Tada uždėkite ant jo mažus rutuliukus, susuktus iš gatavos maltos mėsos. Ant šios masės pabarstykite vištienos kiaušinius, anksčiau virtus kietai virtus ir minkytus šakute.
4 žingsnis
Gautą tešlą padėkite ant mėsos įdaro, išdėstyto formose, tolygiai paskirstydami ją visame paviršiuje.
5 žingsnis
Krapus ir petražoles kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, tada nusausinkite. Šiuos žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu, tada supilkite ant būsimų mėsos bandelių paviršiaus kartu su sezamo sėklomis.
6 žingsnis
Formas su jose išdėstyta mase nusiųskite į orkaitę. Kepkite indą 200 laipsnių temperatūroje. Tikslų kepinių kepimo laiką sunku pasakyti, nes tai priklausys nuo formų, kuriose jie gaminami, dydžio. Vidutiniškai mėsos bandelės turėtų būti kepamos 25–30 minučių.
7 žingsnis
Išimkite gatavus ir parudavusius kepinius iš orkaitės. Leiskite jam atvėsti, tada patiekite. Mėsos bandelės yra paruoštos!
