Traškios, aštrios duonos gabaliukai sunkiai atsispiria. Patiekite ant pašildytos lėkštės su salotomis ir bulvytėmis.
Tai būtina
- - 8 griežinėliai šlaunies, blauzdos filė (be odos);
- - 1 raudonasis čili be sėklų;
- - česnako skiltelė;
- - 30 g miltų;
- - 30 g sezamo sėklų;
- - 1 arbatinis šaukštelis imbiero padažo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - 1 arbatinio šaukštelio sezamo aliejaus;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Smulkiai supjaustykite raudoną čili ir sutrinkite česnako skilteles.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite vištienos gabaliukus į negilų indą. Į stiklainį sumaišykite imbiero ir sojos padažą, smulkintą čili, sutrintą česnaką ir sezamų aliejų. Užpilkite vištieną ir mėsą gerai apvoliokite padažo mišinyje.
3 žingsnis
Sumaišykite miltus ir sezamo sėklas lėkštėje ir apvoliokite vištienos gabalėlius mišinyje, kol jie visiškai pasidengs miltais ir sezamo sėklomis.
4 žingsnis
Įkaitinkite aliejų keptuvėje su sunkiais dugnais. Suberkite vištienos gabalėlius ir kepkite vartydami 6 minutes, kol iš visų pusių pagels aukso spalvos.
5 žingsnis
Iškepusius vištienos gabalėlius perkelkite į kepimo skardą. Uždenkite folija ir virkite orkaitėje 15 minučių. Nuimkite foliją ir virkite dar 15 minučių, kol pradurta iš vištienos išeis skaidrių sulčių. Patiekalas gali būti patiekiamas karštas arba šaltas.
