Kalmarai yra jūros gėrybės, kuriose gausu baltymų, mikro- ir makroelementų, vitaminų. Švieži kalmarai greitai ir lengvai paruošiami, juos galima patiekti su sojos padažu ir daržovėmis.
Tai būtina
- - 0,5 kg kalmarų;
- - 1 raudonasis svogūnas;
- - 1 raudona paprika;
- - 1 geltona paprika;
- - 1 žaliosios paprikos;
- - 1 maža saliero šaknis;
- - salotų lapai;
- - druska pagal skonį;
- - maltų pipirų pagal skonį;
- - sausi krapai;
- - sojų padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite kalmarus žiedais, druska, pipirais ir pagardinkite sausais krapais. Kepkite kalmarus keptuvėje su trupučiu augalinio aliejaus 1-2 minutes, kol jie taps balti.
2 žingsnis
Supjaustykite svogūną, papriką ir salierą mažais kubeliais, sujunkite daržoves viename dubenyje, lengvai pasūdykite.
3 žingsnis
Salotų lapus nuplaukite šaltu vandeniu ir dėkite į lėkštes. Ant kiekvieno lapo uždėkite šiek tiek daržovių mišinio, šalia padėkite kalmarų žiedus ir pašlakstykite trupučiu sojos padažo.
