Iš jogurto pagamintas desertas išsiskiria nuostabiu ir labai subtiliu skoniu. Vaikams tai be galo patinka, tačiau tai įvertins ir suaugusieji. Kulinarijoje nėra nieko sunkaus, net pradedantysis gali tai susitvarkyti.
Ingridientai:
- 1 pakelis krekerių be druskos;
- Fruktozė arba cukrus;
- Ananasai (tiek švieži, tiek konservuoti);
- Medus;
- Kokoso drožlės;
- Natūralus jogurtas be priedų;
- Lydytas sviestas;
- Vanilė ir želatina.
Paruošimas:
- Pirmiausia iš krekerių paruoškite savotiškus „miltus“. Norėdami tai padaryti, suskaidykite juos rankomis į mažus gabalėlius ir įdėkite viską į tvirtą maišą. Nepamirškite jo susieti. Tada paimamas kočėlas ir juo sutrinamas maišelio turinys.
- Po to turėtumėte ištirpinti sviestą ir gerai jį ištepti desertui skirto indo paviršiumi. Tada į jį įpilkite iš krekerių gautus „miltus“ir įpilkite nedidelį kiekį granuliuoto cukraus ar fruktozės. Šaukštu išlyginkite sluoksnį ir sutankinkite. Tada pelėsią reikia įdėti į šaldiklį 10 minučių.
- Ananasus reikia supjaustyti gabalėliais ir susmulkinti maišytuvu ar mėsmaliu. Po to sultis reikia išpilti į atskirą indą ir, jei reikia, perkošti.
- Gautose sultyse, nuolat maišant, būtina švelniai užpilti želatiną. Norėdami apskaičiuoti tikslų želatinos kiekį, kurio jums reikės norint paruošti šį patiekalą, turėtumėte atkreipti dėmesį į instrukcijas ant pakuotės.
- Po to indą su sultimis reikia 5 minutes pašildyti ant labai silpnos ugnies. Tai leis želatinai gana greitai išbrinkti. Tada į tą patį indą įpilkite šiek tiek vanilinio cukraus ir įdėkite į skystą ištirpintą medų. Mišinį kruopščiai išplakite šluotele.
- Jogurtą supilkite į puodą ir, naudodami šluotelę, gerai išplakite. Po to į jį supilkite ananasų minkštimą, supilkite paruoštą masę su želatina ir supilkite kokoso drožles. Tada, naudojant tą patį šluotelę, gautoji masė kruopščiai išplakama.
- Po to gautą mišinį reikia atsargiai įdėti į deserto indą tiesiai ant krekingo trupinių.
- Desertas turėtų pusvalandį pastovėti šaldytuve, tada jis gali būti patiekiamas. Kiekvieną porciją galite papuošti uogomis ar vaisiais.
