Blynų-varškės terinas yra puikus skanėstas, kuriuo tikrai mėgausis vaikai ir suaugusieji. Reikėtų pažymėti, kad delikatesas yra ne tik skanus, bet ir labai naudingas organizmui.
Tai būtina
- - 3 kiaušiniai;
- - 500 ml. pienas;
- - 2 šaukštai. cukrus, gaminamas gaminant blynus ar įdarus;
- - ½ šaukštelio druska;
- - 3 šaukštai. daržovių aliejus;
- - sviestas (blynams sutepti);
- - 200 g aviečių;
- - 50 g pieniško šokolado;
- - 350 g varškės;
- - 250 g maskarponės;
- - 80 g grietinės;
- - grietinėlės;
- - 10 g želatinos;
- - 80 g baltojo šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite blynų tešlą. Norėdami tai padaryti, jums reikia specialaus indo, kuriame turite sulaužyti kiaušinius, taip pat pridėti druskos ir cukraus. Viską išmaišykite plaktuvu. Ten įpilkite pieno, augalinio aliejaus ir miltų ir viską sumaišykite. Po to turėtumėte turėti tešlą, kuri lengvai liejasi.
2 žingsnis
Tada keptuvę gerai pašildykite ir patepkite augaliniu aliejumi. Dabar galima kepti blynus. Nepamirškite kiekvieno blyno patepti sviestu.
3 žingsnis
Tada paruoškite uogą. Jei jis buvo jūsų šaldiklyje, tada išimkite ir atitirpinkite. Po to, naudodami maišytuvą, iš uogų padarykite vienalytę masę. Įdėkite juodąjį šokoladą į mikrobangų krosnelę ir ištirpinkite, todėl nepamirškite į jį įpilti virinto vandens.
4 žingsnis
Po to galite pradėti ruošti įdarą. Norėdami jį paruošti, jums reikės varškės ir cukraus. Sumaišykite visus ingredientus. Ten reikia įdėti maskarponę (sūrį, pagamintą iš varškės) ir užpilti grietine. Viską sumaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite blynus į specialią formą. Tai reikia padaryti taip, kad blynų kraštai pakibtų iš formos. Į kremą įpilkite želatinos. Kad jis išbrinktų, palikite trims minutėms. Išbrinkus pakaitinti ir išmaišyti. Tada atvėsinkite ir pridėkite ten varškės įdaro. Tada jums reikia sumaišyti visus ingredientus su maišytuvu. Įdėkite 1/3 dalį į blynus. Viršuje su blynais.
6 žingsnis
Likusią varškės įdarą padalykite po lygiai. Įdėkite uogas į vieną pusę ir išmaišykite. Į kitą pusę dėkite ištirpintą šokoladą ir taip pat išmaišykite. Ant blynų uždėkite antrą sluoksnį. Viską apliekite blynais viršuje.
7 žingsnis
Trečią sluoksnį sudarys šokoladas, varškės įdaras. Viršų taip pat apliekite blynais. Ir šaldykite tris valandas.
8 žingsnis
Tada reikia pasigaminti terino kremą. Įkaitinkite grietinėlę ir tada ištirpinkite jame baltąjį šokoladą. Po to, kai jis atvės, turite pridėti uogų ir sumaišyti visus ingredientus. Kai praeis trys valandos, pasukite teriną į lėkštę. Ant viršaus uždėkite šokoladinį aviečių kremą. Papuošimui galite naudoti likusias uogas.
