Pavasarį sultinio sriubos užleidžia vietą lengvoms ir greitoms sriuboms, tačiau ne mažiau skanios. Nesupainiokite šiame recepte esančių apelsinų sulčių, pavyzdžiui, kokosų pieno Tailando sriubose.
Tai būtina
- - 150 g morkų;
- - 200 g bulvių;
- - 1 svogūnas;
- - 1 valgomasis šaukštas. daržovių aliejus;
- - 600 ml daržovių sultinio;
- - 300 ml pieno;
- - 1 apelsinas;
- - 2 skrebučių skiltelės;
- - 2 šaukšteliai sviestas;
- - 2 šaukšteliai žolelių mišiniai (pagal jūsų skonį);
- - 200 g vištienos dešros;
- - 100 g fetos sūrio;
- - 100 g moliūgų sėklų ir pušies riešutų mišinio;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite morkas ir bulves. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Dideliame puode pašildykite augalinį aliejų ir patroškinkite jame svogūnus. Pridėti morkas ir bulves.
3 žingsnis
Supilkite daržovių sultinį ir pieną į puodą, užvirkite. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite sriubą uždengtą 20 minučių.
4 žingsnis
Iš apelsino išspauskite sultis. Skrudintą duoną supjaustykite kubeliais. Kepkite juos svieste, pagardinkite žolelėmis ir druska.
5 žingsnis
Supjaustykite dešrą griežinėliais. Sugriaukite fetą. Sumaišykite dešrą, skrebučius, moliūgų sėklas ir riešutus mažame dubenyje.
6 žingsnis
Sriubą sutrinkite maišytuvu. Supilkite apelsinų sultis, druską. Patiekite pabarstę sėklų, sūrio ir dešros mišiniu.
