Trinti pyragai yra geri ne tik su obuoliais, bet ir su įvairiomis uogomis. Pyragui galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas uogas. Pasigaminti pyragą lengva, pasirodo skanu.
Tai būtina
- Testui:
- 100 gramų sviesto
- 80 gramų cukraus
- vienas žalias kiaušinio trynys,
- 50 ml šalto vandens
- 250 gramų miltų.
- Užpildymui:
- 200 gramų uogų,
- 2-3 šaukštai cukraus
- du šaukštai krakmolo,
- cukraus pudra dulkėms valyti.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį išsijotų miltų suberkite druską, cukrų ir šalto sviesto gabalėlius. Visus ingredientus sutriname rankomis iki trupinių.
Į miltų trupinius įpilkite kiaušinio trynio ir šalto vandens. Minkykite tešlą iki vientisos masės.
2 žingsnis
Tešlą padalijame į dvi dalis (viena yra didesnė, kita - mažesnė). Pirmąją tešlos dalį suvyniokite į foliją ar maišelį ir padėkite maždaug valandai į šaldiklį.
Antrąją tešlos dalį suberkite į formą ir ištempkite taip, kad gautųsi šonai. Formą su tešla dedame į šaldytuvą.
3 žingsnis
Uogas atšildome (galite pasiimti šviežių). Pyragas skanus su serbentais ir avietėmis. Užpildykite uogas cukrumi ir sumaišykite. Į uogas įpilkite krakmolo ir atsargiai sumaišykite.
4 žingsnis
Mes perkeliame uogas į tešlą formos ir lygio. Trims uogoms - pirmoji tešlos dalis (uogų įdaras turi būti po tešla).
5 žingsnis
Mes dedame indą į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 45 minutes.
Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės ir palikite 15 minučių atvėsti, tada atsargiai išimkite iš formos. Supjaustykite pyragą porcijomis ir patiekite su aromatinga arbata.
