Česnakų aliejumi galima pagardinti bet kokį patiekalą. Aš jums siūlau paprasčiausią jo paruošimo receptą. Tokį aliejų galima naudoti ne tik patiekalams padažyti, bet ir valgyti tepant ant duonos.
Tai būtina
- - česnakai - 1 galva;
- - sviestas - 100 g;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
- - druska - 2 šaukšteliai;
- - žalumynai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paėmę česnako galvą, atsargiai peiliu nupjaukite jo viršų. Įdėkite česnaką ant kepimo indo, užpilkite alyvuogių aliejumi ir padėkite į 200 laipsnių orkaitę vienam ketvirtadaliui valandos. Nepamirškite daržovių uždengti maistine folija.
2 žingsnis
Išimkite sviestą iš šaldytuvo skyriaus ir leiskite jam sėdėti kambario temperatūroje, kol suminkštės. Kai jis bus minkštas, peiliu atsargiai supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais, tada perkelkite į maišytuvo dubenį ir gerai išplakite.
3 žingsnis
Ištraukite iškeptą česnaką, išspauskite jo turinį ir kartu su alyvuogių aliejumi, kuriame jis buvo kepamas, įmaišykite į išplaktą sviestą. Įberkite ten druskos su smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Plakite viską maišytuvu, kaip turėtų.
4 žingsnis
Gautą masę perkelkite į plastikinį maišelį arba į maistinę plėvelę ir atsargiai suvyniokite ją kaip ritinį. Šioje formoje nusiųskite česnako aliejų į šaldytuvą. Ten jis turėtų likti iki to momento, kai jis visiškai sustings.
5 žingsnis
Kai masė sustings, galite ją išimti iš šaldytuvo ir naudoti kaip norite. Česnakų aliejus yra paruoštas!
