Saldūs troškiniai naudojami kaip desertas ar lengvas popietės užkandis, tačiau yra ir daugiau kaloringų šedevrų gerbėjų. Pateikto recepto kalorijų kiekį padidina pupelės, kurios derinamos su minkšta virta vištiena ir bulvių koše. Neatsiejama tokios troškinio dalis yra kietojo sūrio „galva“, suteikianti gatavam patiekalui patrauklų ir apetišką išvaizdą.
Tai būtina
- - 400 g vištienos mėsos
- - 10-12 bulvių gumbų
- - 45 g pieno
- - 1 valgomasis šaukštas. baltos pupelės
- - 1 kiaušinis (baltymai)
- - 150 g kietojo sūrio
- - 10 g sviesto bulvių košei
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Pupeles dėkite į šaltą vandenį penkioms valandoms.
2 žingsnis
Verdame vištienos gabaliukus apie 40 minučių ir atskiriame mėsą nuo kaulo.
3 žingsnis
Virkite bulves, kol suminkštės, įberkite druskos ir bulvių košės, įpilkite pieno ir sviesto.
4 žingsnis
Paguldykite puodą arba gilią keptuvę su folija ir ant dugno uždėkite storą bulvių košės sluoksnį, ant kurio uždėkite virtos vištienos mėsą.
5 žingsnis
Pupeles pavirkite 50 minučių, ant mėsos užpilkite tolygų sluoksnį.
6 žingsnis
Išplakite kiaušinių baltymus ir supilkite į puodą.
7 žingsnis
Stambia tarka sutarkuokite sūrį ir ant viršaus pabarstykite troškinį.
8 žingsnis
Dėkite troškinį į karštą orkaitę (180˚C) ir kepkite, kol susidarys lengva pluta. Vartokite karštą.
