Ar norėtumėte palepinti savo namus unikaliu naminiu desertu? Pasigaminkite braunę su graikiniais riešutais - jiems tai patiks!
Tai būtina
- Mums reikės:
- 1. juodasis šokoladas 59% - 170 gramų;
- 2. šokoladas 70% - 30 gramų;
- 3. sviestas - 170 gramų;
- 4. cukrus - 300 gramų;
- 5. miltai - 130 gramų;
- 6. trys kiaušiniai;
- 7. graikiniai riešutai - 0,5 puodelio;
- 8. kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- 9. Druska ant peilio galo.
Nurodymai
1 žingsnis
Juodąjį šokoladą 59% sulaužykite gabalėliais, suberkite į dubenį, įdėkite į vandens vonią. Supjaustytą sviestą supilkite į šokoladą. Ištirpinkite sviestą ir šokoladą iki vientisos masės.
2 žingsnis
Įpilkite cukraus, sumaišykite, išimkite indą iš vandens vonios. Jei mišinys pasirodys labai karštas, atvėsinkite jį ir tik tada pradėkite dėti vištienos kiaušinius, kitaip jie susisuks. Maišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Miltus persijokite su druska ir kepimo milteliais. Miltus supilkite į šokolado ir kiaušinių mišinį, sumaišykite.
4 žingsnis
Susmulkinkite šokoladą (30 gramų) ir graikinius riešutus, supilkite į tešlą, sumaišykite. Kepimo indą ištepkite aliejumi, vėl išklokite pergamentu, aliejumi. Tešlą suberkite į formą, išlyginkite.
5 žingsnis
Kepkite pyragėlius maždaug keturiasdešimt minučių 170 laipsnių temperatūroje. Pagrindinis dalykas yra ne perdžiovinti šį desertą. Pluta turi būti šiek tiek drėgna. Išimkite gatavą pyragą, atvėsinkite. Patartina per naktį įdėti į šaldytuvą.
6 žingsnis
Supjaustykite savo braunę su graikiniais riešutais į kvadratinius ir patiekite juos drąsiai!
