Iš esmės jūs gaunate sausainių bandeles, kurias galima įdaryti kremu ar rožių uogiene.
Tešla be kiaušinių pasirodo švelni, o pridedant prieskonių ji įgauna nepaprastą rytietišką žavesį.
Tai būtina
- - miltai - 3 stiklinės
- - soda - 1 šaukštelis.
- - cukrus - 1 stiklinė
- - kefyras - 100 ml
- - pienas - 250 ml
- - sviestas - 50 g
- - nerolio aliejus - 1 lašas
- - prieskoniai (anyžius, maltas kardamonas) - po 1/4 arb.
- - kremas arba rožių uogienė - įdarui
Nurodymai
1 žingsnis
Norint gaminti rytietiškus kepinius be kiaušinių, pravers bet kokios bandelės formos. Nurodyto maisto kiekio pakanka paruošti penkiolikai mažų pyragų.
Taip pat iš anksto paruošite kremą, naudodami bet kurį šio įdaro receptą. Paruošdami kremą, įlašinkite lašą eterinio rožių aliejaus, kad jo aromatas būtų rytietiškas saldaus-pyrago skonis.
Arba, jei nesinaudosite kremu kaip įdaru, naudokite 2 šaukštus rožių žiedlapių uogienės. Čia nereikia pridėti eterinio aliejaus.
2 žingsnis
Iš anksto ištirpinkite sviestą.
Dabar sausainių tešlą galite pradėti ruošti tiesiogiai be kiaušinių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pieną ir kefyrą metaliniame dubenyje, padėkite indą ant ugnies ir nuolat maišydami kaitinkite iki šiek tiek aukštesnės nei kambario temperatūros. Įpilkite soda ir išmaišykite. Mišinys šiek tiek putos.
3 žingsnis
Įpilkite cukraus, sviesto, nerolio eterinio aliejaus, maltų anyžių ir kardamono. Sumaišykite mišinį ir palaipsniui supilkite miltus. Tešla turi būti tiršta ir šiek tiek styginga, kad ji netekėtų laisvai iš šaukšto. Padalinkite tešlą į skardas, prieš tai jas sutepę augaliniu aliejumi.
4 žingsnis
Formas dedame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.
Kai bandelės bus paruoštos, išimkite jas iš formų, pradurkite skylutes, kurios nėra per gilios, ir užpildykite grietinėle ar uogiene.
