Jūs netgi galite pagaminti nuostabų vyšnių pyragą su šaldytomis uogomis! Pyragas gaminamas ant subtilios trapios tešlos su saldžiųjų vyšnių įdaru. Džiuginkite savo artimuosius!
Tai būtina
- Testui:
- Miltai - 190 gr
- Sviestas - 90 gr
- Grietinė - 90 ml
- Cukrus - 40 gr
- Kepimo milteliai - 2/3 šaukštelio
- Druska - 1/4 šaukštelio
- Užpildymui:
- Šaldytos vyšnios be kauliukų - 430 gr
- Grietinė - 140 ml
- Cukrus - 90 gr
- Miltai / s - 2 ir 1/2 šaukštai.
- Vanilinas - 1/2 šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Tada tešlai skirtus miltus persijokite į gilų dubenį. Norėdami sustiprinti skonį, sumaišykite jį su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos.
2 žingsnis
Paimkite 40 gramų cukraus ir 90 ml grietinės, kruopščiai sumaišykite šiuos ingredientus su minkštu sviestu. Po truputį į šį mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite minkštą tešlą.
3 žingsnis
Apvalią kepimo skardą aptepkite sviestu ir dulkėmis su miltais. Gautą tešlą iškočiokite ir suberkite į formą, formuodami šonus. Šiame etape nustatykite, kad orkaitė įkaistų 190 ° C temperatūroje.
4 žingsnis
Pirmiausia iš sėklų atlaisvinkite įdarui skirtas vyšnias ir nusausinkite sultis. Sumaišykite įdaro ingredientus: grietinę, cukrų, vaniliną arba vanilinį cukrų, miltus. Vietoj miltų galite naudoti 2 šaukštus krakmolo. Tada įdaras bus tankesnis ir ne toks švelnus.
5 žingsnis
Vyšnias be sulčių dėkite į formą ant paruošto tešlos. Pyragą užpilkite grietine ir išlyginkite šaukštu. Dėkite pyragą į įkaitintą orkaitę. Kepkite vyšnių pyragą iki minkštumo, apie 25 minutes. Kai pyragas atvės, pabarstykite cukraus pudra ir supjaustykite griežinėliais.
