Paprastas receptas ir skanus rezultatas - kriaušės tešloje. Pradėkite savaitgalio rytą šiuo gaivinančiu ir saulėtu patiekalu.
Tai būtina
- - 2 konferencijų kriaušės (kuo didesnės);
- - 250 ml pašildyto pieno;
- - 15 gramų šviežių mielių;
- - 55 gramai cukraus;
- - 250 gramų miltų;
- - kiaušinis;
- - ketvirtadalio citrinos žievelė;
- - žiupsnelis druskos;
- - alyvuogių aliejus;
- - cukraus pudra.
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį supilkite 45 gramus cukraus, žiupsnelį druskos ir citrinos žievelę.
2 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite šiltą pieną su mielėmis, įpilkite 10 gramų cukraus, palikite 5 minutes. Į cukrų įmuškite kiaušinį, viską kruopščiai išmaišykite. Į dubenį su cukrumi ir kiaušiniais supilkite pieną su jame ištirpusiomis mielėmis, sumaišykite ir supilkite miltus. Užminkykite tešlą.
3 žingsnis
Kriaušes nulupkite, supjaustykite gabalėliais, suberkite jas į tešlą ir labai kruopščiai išmaišykite, kad kiekvienas kriaušės gabalėlis būtų tešloje. Dubenį 75 minutes išimkite į šiltą vietą, uždengdami rankšluosčiu.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite pakankamai aliejaus. Jis turėtų būti gerai įkaitęs, kad jame esančios spurgos būtų keptos ir traškios, nesugerdamos aliejaus. Suformuokite spurgas dviem šaukštais kriaušės ir tešlos.
5 žingsnis
Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir visada traškios. Paruoštas kriaušes į tešlą dėkite ant indo su popieriniu rankšluosčiu, kad į jį įsigertų aliejaus perteklius.
6 žingsnis
Paruošti nuostabūs pusryčiai! Dėl grožio spurgas galima lengvai apibarstyti cukraus pudra.
