Oro keptuvėje virta karštai rūkyta skumbrė pasirodo labai sultinga ir skani. „Skystus dūmus“galima pakeisti rūkymui skirtais prieskoniais, šiuo atveju palikite žuvį parai marinuotis šaldytuve.
Tai būtina
-
- 1 šviežia skumbrė
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 3 šaukštai "skystų dūmų"
- oro džiovintuvas
Nurodymai
1 žingsnis
Mes supjaustėme skumbrę, pašaliname galvą, vidurius.
2 žingsnis
Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
3 žingsnis
Viduje ir išorėje žuvį įtriname druska.
4 žingsnis
Žuvį aptepame „skystais dūmais“.
5 žingsnis
Mes įdėjome jį į sandarų plastikinį maišelį.
6 žingsnis
Į maišą supilkite „skystų dūmų“likučius.
7 žingsnis
Maišą tvirtai surišame, kad nieko neišpiltų, ir kelis kartus papurtome žuvį, kad pasiskirstytų „skysti dūmai“.
8 žingsnis
Palikite marinuotis 30 minučių.
9 žingsnis
Išimame marinuotą žuvį, paglostome ją popieriniu rankšluosčiu ir padedame ant vidurinio oro grotelių, esančių oro kondicionieriuje.
10 žingsnis
Mes nustatome vidutinį ventiliatoriaus greitį, 205 laipsnių temperatūrą ir kepame 30 minučių.
11 žingsnis
Gatavą skumbrę reikia atvėsinti.
12 žingsnis
Mes supjaustome žuvį į gabalus. Gero apetito.
