Obuoliai yra sveiki vaisiai, kuriuose yra daug vitaminų. Juos galima valgyti tiek šviežius, tiek po terminio apdorojimo uogienių, konservų ir kompotų pavidalu.
Tai būtina
-
- Obuoliai 1,5 kg
- Vanduo 1 l
- Cukrus 125 g
- Citrinų rūgštis
- Peilis
- Citrinos žievelė
- Cinamonas
Nurodymai
1 žingsnis
Taigi, prieš ruošdami obuolių kompotą, turite paruošti. Šaltą vandenį puode šiek tiek parūgštinkite citrinos rūgštimi. Taip siekiama išvengti vaisių parudavimo.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite obuolius, tada supjaustykite vaisius į 6-8 dalis, nuimkite šerdį ir įdėkite gabaliukus į paruoštą vandenį.
3 žingsnis
Supilkite cukrų į kitą puodą, atskieskite jį karštu vandeniu, o ištirpinę cukrų, į gautą tirpalą įdėkite obuolių gabaliukus.
4 žingsnis
Kompotą užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 10-15 minučių. Obuoliai turėtų lėtai virti. Periodiškai tikrinkite obuolius, kad įsitikintumėte, jog jie nėra pervirę.
5 žingsnis
Kai obuoliai suminkštės, išjunkite viryklę ir į kompotą įpilkite apelsino žievelės ir cinamono. Keptuvę sandariai uždarykite dangčiu ir leiskite jai užvirti 15 minučių. Kompotas paruoštas.
