Pyragas „Peach Vulkanas“taps firminiu šventinio stalo patiekalu. Pyragui gaminti reikalingi produktai yra kiekvienos šeimininkės šaldytuve. Šeima ir draugai tikrai įvertins šį patiekalą.
Tai būtina
- • Kiaušiniai - 5 vnt.
- • Granuliuotas cukrus - 160 g
- • Valstiečių aliejus - 50 g
- • Kvietiniai miltai - 100 g
- • Krakmolas - 30 g
- • Kepimo milteliai - 5 g
- • Kremas - 1 valgomasis šaukštas.
- • Jogurtas - 330 ml
- • Konservuoti persikai - 1 skardinė
- • Valgomoji želatina - 10 g
- • Kondensuotas pienas - 3 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Šis pyragas pradedamas ruošti ne su tešla, o su įdaru. Norėdami tai padaryti, supilkite želatiną į kremą (100 ml), kruopščiai sumaišykite ir palikite keletą minučių.
2 žingsnis
Tada įpilkite 50 ml grietinėlės ir kaitinkite, kol želatina ištirps.
3 žingsnis
Išplakite likusią grietinėlę, suberkite cukrų (2 šaukštus) ir vėl plakite.
4 žingsnis
Susmulkinkite pusę persikų ir išmaišykite su plakta grietinėle. Supilkite jogurtą ir atvėsintą želatiną. Kruopščiai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Įdėkite maistinę plėvelę į gilų indą ir supilkite įdarą. Įdėkite į šaltą 3-4 valandas.
6 žingsnis
Baltymus išplakite su cukrumi iki putų.
7 žingsnis
Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi ir minkštu sviestu.
8 žingsnis
Kvietinius miltus sumaišykite su krakmolu ir kepimo milteliais.
9 žingsnis
Tada sumaišykite su tryniais ir baltaisiais, švelniai sumaišykite.
10 žingsnis
Biskvitas kepamas apie pusvalandį 180 ° C temperatūroje. Svarbiausia neatidaryti orkaitės, kitaip pyragas nusistovės.
11 žingsnis
Pyragą perpjaukite išilgai. Pyrago viršus turi būti padalintas į keletą dalių.
12 žingsnis
Apatinę dalį pamirkykite persikų sultimis, ant viršaus uždėkite įdaro.
13 žingsnis
Atskirai sumaišykite kondensuotą pieną ir kalkių žievelę, prisotinkite juo sausainio viršų.
14 žingsnis
Po kelių minučių uždėkite atskirus gabalėlius aplink įdarą, ant viršaus papuoškite pyragą persikais, šokolado drožlėmis ar milteliais.
