Mandarinai gamina labai aromatingus desertus. Pavyzdžiui, iš šio vaisiaus pagaminkite skanų pyragą!
Tai būtina
- - dideli mandarinai - 5 vnt.
- - miltai - 3 stiklinės;
- - cukrus - 1, 5 puodeliai;
- - kefyras - 1 stiklinė;
- - sviestas - 80 gramų;
- - vienas kiaušinis;
- - druska, soda.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumuškite sviestą su kiaušiniu ir cukrumi, į šį homogenišką mišinį užpilkite stiklinę kefyro (galite jį pakeisti jogurtu). Įpilkite mandarinų, sumalkite juos kartu su oda (bet pašalinkite sėklas). Įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite.
2 žingsnis
Supilkite mišinį į miltus, išplakite, įpilkite šaukštelį sodos (gesinti actu). Dar kartą išminkykite mišinį, įdėkite į riebalais pateptą keptuvę. Leiskite tešlai pastovėti maždaug keturiasdešimt minučių, tada įdėkite mandarinų pyragą į orkaitę - leiskite jam kepti, kol suminkštės vidutinės temperatūros.
3 žingsnis
Gatavą pyragą sutepkite kremu, padenkite mastika. Arba papuoškite pyragą šiek tiek kitaip: ant pyrago viršaus uždėkite mandarinų ir kitų vaisių (vynuogių, braškių, kivi ir pan.) Griežinėlių, užpilkite apelsinų želė.
