Šokoladas, grietinėlė, vyšnios - koks skanus maistas! Jie gali būti sujungti į vieną receptą, tada gausite neįtikėtiną pyragą, kuris yra vertas papuošti stalą vaiko gimtadieniui.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 150 g cukraus;
- - 110 g kvietinių miltų;
- - 100 g migdolų;
- - 60 g sviesto;
- - 50 ml raudonojo vyno;
- - 20 vyšnių;
- - 1/2 puodelio riebios grietinėlės;
- - 4 kiaušinių tryniai;
- - 3 kiaušinių baltymai;
- - cukraus pudra, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinių trynius sutrinkite su 125 g cukraus iki vientisos masės, nedidelėmis porcijomis suberkite persijotus miltus, smulkintus migdolus ir šokoladą (pirmiausia turite sutarkuoti).
2 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakti į putą kartu su žiupsneliu druskos, įmaišyti pagrindinę miltų masę.
3 žingsnis
Torto formą ištepkite sviestu, šiek tiek pabarstykite miltais, kad gatavą šokoladinį pyragą būtų galima lengvai ištraukti iš formos, jo nepažeidžiant. Įdėkite tešlą į formą, padėkite į orkaitę 40 minučių. Virkite 180 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
Įdėkite vyšnias į puodą, įpilkite cukraus, supilkite raudoną vyną, virkite 10 minučių, tada pašalinkite uogas - jų reikės papuošti gatavą pyragą.
5 žingsnis
Stiprią grietinėlę išplakite su milteliniu cukrumi, uždenkite pyrago viršų ir šonus, papuoškite vyšniomis, ant viršaus - sirupu, kuriame virė uogos. Taip pat galite papuošti šokolado griežinėliais.
