Moliūgą su medumi geriausia virti kepant. Tada paties moliūgo skonis yra ryškesnis ir pilnesnis. Naudokite šį paruoštą moliūgą stalui papuošti, tai puikus desertas vaikams ir suaugusiems.
Tai būtina
-
- moliūgas;
- medus;
- orkaitė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasiimkite vidutinio dydžio moliūgą. Nuplaukite jį tekančiu vandeniu. Nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Išimkite sėklas iš nuplauto moliūgo. Norėdami tai padaryti, naudodami didelį peilį, perpjaukite moliūgą išilgai per pusę. Tada kitu peiliu apvaliu galiuku ar šaukštu nuimkite minkštą sėklų sluoksnį.
3 žingsnis
Iškirpkite kiekvieną pusę stačiakampiais, idealiu atveju apie penkių centimetrų ilgio ir šešių pločio. Savo nuožiūra galite jį supjaustyti bet kokiu savavališku dydžiu.
4 žingsnis
Dabar paimkite kiekvieną išvirtą moliūgo griežinėlį ir aptepkite medumi iš vidaus (ne iš žievelės pusės). Geriausias būdas tai padaryti - panardinant moliūgo griežinėlius į medų. Patepę medumi, išteptus gabalėlius padėkite ant kepimo skardos oda į apačią.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę. Kepkite moliūgą orkaitėje su medumi 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Moliūgas daromas, kai pradūrus gabalėliai yra minkšti.
6 žingsnis
Arba prieš dedant į orkaitę, į moliūgų ir medaus kepinius kepkite kepinius su cinamonu ir apelsino žievelėmis. Norėdami tai padaryti: - moliūgą supjaustykite mažesniais gabalėliais, maždaug dviejų centimetrų ilgio ir dviejų pločio, - nebūtina tepti kiekvieno gabalo atskirai. Įdėkite visus gabalėlius į ugniai atsparų indą, užpilkite medumi; - Nulupkite oranžinę odą atsargiai, kad neliestumėte baltojo sluoksnio. Susmulkinkite ir suberkite į moliūgą. - Išspauskite sultis iš apelsino ir supilkite į bendrą masę. - Paskutinę pridėkite cinamoną. - kepdami mišinį maišykite du tris kartus.
