Ar laisvalaikiu mėgstate traškinti skrebučius ar traškučius ir gauti iš jų didžiulį malonumą? Įdėkite juos į salotas kartu su įvairiausiais produktais ir patirsite tikrą gastronominį malonumą. Toks užkandis yra tik netikėtų ir ryškių, bet puikiai tarpusavyje derančių skonių fejerverkas.
Klasikinės salotos su skrebučiais: Cezaris su vištiena
Ingridientai:
- 200 g balto kepalo ar batono;
- 300 g vištienos filė (balta mėsa);
- 50 g parmezano;
- 40 g romano salotų;
- 1 skiltelė česnako;
- 70 ml alyvuogių aliejaus;
- 100 g cezario padažo arba lengvo majonezo;
- po 1/3 šaukštelio maltų pipirų ir druskos.
Nulupkite česnako skilteles, sutarkuokite, sumaišykite su alyvuogių aliejumi ir palikite 15 minučių. Supilkite į keptuvę, pakaitinkite, kol ji sutrūkinės, ir pakepinkite kubeliais pjaustytą kepalą iki auksinės rudos ir traškios. Tada vištienos filė riekeles pakepkite tuose pačiuose riebaluose, pipiruose ir druskoje pagal skonį. Rankomis suplėšykite salotas į dribsnius ir įdėkite į gilų indą. Suberkite baltą mėsą, tarkuotą parmezaną, pagardinkite paruoštu padažu arba majonezu ir išmaišykite. Prieš pat patiekiant, apibarstykite Cezarį skrebučiais.
Skanios salotos su skrebučiais ir raudona žuvimi
Ingridientai:
- 200 g supjaustytos juodos duonos (Darnitsky, Borodinsky);
- 150 g lengvai sūdytos lašišos ar upėtakio;
- 2 agurkai;
- 50 g žalių salotų;
- 80 g natūralaus jogurto arba neriebios grietinės;
- druska.
Nupjaukite duonos pluteles, supjaustykite juostelėmis, padėkite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje 170 ° C temperatūroje. Susmulkinkite salotų lapus, sujunkite su nuluptų agurkų puslankiais, taip pat su raudonos žuvies gabalėliais ir atvėsusiais skrebučiais. Salotas užpilkite jogurtu arba grietine, švelniai išmaišykite ir, jei reikia, druskos.
Krabų salotos su traškučiais
Ingridientai:
- 100 g garbanotų traškučių, pavyzdžiui, krabų pavidalo;
- 150 g krabų lazdelių ar mėsos;
- 200 g konservuotų kukurūzų;
- 80 g majonezo.
Krabų lazdeles sumalkite į drožles. Kukurūzų grūdelius nusausinkite. Įdėkite abu produktus į salotų dubenį, uždenkite majonezu ir gerai išmaišykite. Supilkite traškučius iš maišelio, atsargiai išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Traškios salotos su traškučiais
Ingridientai:
- 50 g bulvių traškučių;
- 2 maži agurkai;
- 200 g žiedinių kopūstų;
- 2 šaukštai. minkštas neriebus varškės sūris;
- 1 valgomasis šaukštas. granuliuotos garstyčios;
- 20 g krapų ir petražolių;
- druska.
Supjaustykite agurkus išilgai ir arbatiniu šaukšteliu pašalinkite sultingą šerdį. Likusį supjaustykite plonais pusmėnuliais. Žalius žiedinius kopūstus smulkiai supjaustykite. Sumaišykite daržoves viename dubenyje su krapais ir petražolėmis, pagardinkite varškės, garstyčių ir žiupsnelio druskos mišiniu. Sutrinkite bulvių traškučių maišelį, kad suskaidytų turinį. Padėkite trupinį ant salotų.
