Lęšiai yra geležies kiekio lyderis. Paruošę šį patiekalą valgote ne tik skanų, bet ir labai sveiką maistą.
Tai būtina
- - 1 stiklinė lęšių;
- - 1 stiklinė bulguro;
- - 2 svogūnai;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 100-150 g sezamo sėklų
- - krapai, kalendra, druska ir pipirai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pamirkykite lęšius apie 1 valandą, tada užpildykite juos švariu vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Kelis kartus nuplaukite bulgurą, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir sandariai uždenkite. Leiskite jam užvirti apie pusvalandį. Gerai išgaravus javus, nusausinkite juos į kiaurasamtį. Atlikite tą patį su virintu bulguru.
3 žingsnis
Tada sumalkite lęšius, bulgurą, svogūnus ir česnaką. Tada smulkiai supjaustykite žoleles į gautą mišinį ir įberkite druskos ir pipirų. Tada kruopščiai sumaišykite faršą.
4 žingsnis
Iš šios maltos mėsos pagaminkite apvalius kotletus ir apvoliokite sezamo sėklose.
Paimkite mažą formą, padenkite ją aliejumi. Gautus kotletus suberkite į formą ir kepkite orkaitėje.
