Žalieji lęšiai gamina neįprastus kotletus. Šis patiekalas tinka vegetarams ir nevalgantiems. Pagal skonį kotletai yra labai originalūs, ir iš karto neatspėsite, kad jie pagaminti iš lęšių.
Tai būtina
- - 1 stiklinė žalių lęšių;
- - 0,5 puodelio vandens;
- - 0,5 puodelio duonos trupinių;
- - 1 svogūnas;
- - 5 skiltelės česnako;
- - miltai, druska, juodieji pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Prieš tai kruopščiai nuplaukite žaliuosius lęšius, tada užpilkite šaltu vandeniu, palikite kuriam laikui išbrinkti. Nupilkite vandenį.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną ir česnaką, stambiai supjaustykite svogūną. Į maišytuvo dubenį suberkite visas česnako skilteles, svogūnus ir paruoštus lęšius. Supilkite pusę stiklinės paprasto vandens ir išplakite.
3 žingsnis
Dabar į gautą žalią masę suberkite duonos trupinius. Pagardinkite pipirais ir druska pagal skonį. Maišykite - turėtumėte gauti tirštą masę, panašią į faršą. Suformuokite iš jo mažus paplotėlius. Džiovinti žaliųjų lęšių paplotėliai miltuose.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, kepkite kotletus iš abiejų pusių augaliniame aliejuje, kol suminkštės - tai užtruks ne ilgiau kaip 5-10 minučių. Kotletai turėtų pasirodyti aukso rudos spalvos, įsitikinkite, kad jie nedega. Dideliu mastu kepimo laikas priklauso nuo kotletų, kuriuos apakote, dydžio ir nuo to, kokią šilumą verdate.
5 žingsnis
Paruoštus žalius pyragėlius patiekite karštus arba šiltus. Kaip garnyrą galite virti ryžius, kepti bulves ar paruošti bulvių košę. Patiekite patiekalus, papuoštus sveikomis šakelėmis šviežių žolelių.
