Pristatau savo mėgstamą daugelio mėgstamą „shawarma“versiją.
Tai būtina
- - 1 skardinė korėjietiškų morkų (250 gramų)
- - 4 vidutiniai pomidorai
- - 250 gramų kumpio arba virtos dešros
- - 250 gramų sūrio
- - 1 krūva petražolių
- - 200 gramų grietinės
- - 200 gramų majonezo
- - 4 pyragai paruošto lavašo
- - saulėgrąžų ar sviesto
Nurodymai
1 žingsnis
Mes paimame pomidorus ir supjaustome juos mažais kubeliais, tuo mažesni, tuo geriau. Imame kumpį ar dešrą, taip pat supjaustome mažais kubeliais. Nuplaukite žalumynus karštame vandenyje ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Įtrinkite sūrį smulkia tarka. Gautą masę sumaišome majonezą ir grietinę, pipirus ir druską. Atidarykite korėjietiškų morkų stiklainį ir iš jo nusausinkite marinatą. Tada dedame ant sieto, kad marinatas nuo jo nutekėtų. Tai būtina, kad mūsų šavarma nesubyrėtų. Imame korėjietiškas morkas. Visi ingredientai, skirti užpildyti mūsų šavarą, yra paruošti.
3 žingsnis
Dabar eikime prie pita duonos. Imame pitos duoną, išskleidžiame ir supjaustome į dvi vienodo dydžio formas. Tai darome su kitais lavašo pyragais. Todėl turėtumėte turėti 4 didelius pyragus, 8 mažesnius.
4 žingsnis
Dabar mes imame pitos duoną ir pradedame sluoksniuoti įdarą. Jums reikia įdėti jį griežtai į centrą, kad sulankstydamas įdarą neiškristų. Pirmasis sluoksnis yra pomidorai, antrasis - dešra arba kumpis, trečias - korėjietiškos morkos, ketvirtas - tarkuotas sūris, o ant viršaus dedamos petražolės. Tepkite grietine ir majonezo mase.
5 žingsnis
Dabar savo pita duoną paverčiame voku. Tą patį darome ir su likusiais produktais. Dabar, kai mūsų šavarma jau beveik paruošta, ją reikia kepti saulėgrąžose ar svieste vos kelias minutes. Atidžiai stebėkite šavarmą, kitaip ji gali sudegti. Kepant sūris ištirpsta, o pats lavašas tampa traškus.
