Žuvies Kebabas Su Krevetėmis

Žuvies Kebabas Su Krevetėmis
Žuvies Kebabas Su Krevetėmis
Anonim

Žuvies kebabas su krevetėmis puikiai tinka tiek įprastai puotai, tiek iškylai gamtoje.

Žuvies kebabas su krevetėmis
Žuvies kebabas su krevetėmis

Tai būtina

  • - tankios baltos žuvies filė 400 g;
  • - karališkos krevetės 200 g.
  • Marinatui
  • - rozmarinas 2-3 šakelės;
  • - citrinos 1 vnt;
  • - česnakinis 2 dantis;
  • - alyvuogių aliejaus 7 šaukštai;
  • - maltų baltųjų pipirų, druskos.
  • Papuošimui
  • - salotų lapai;
  • - krapų žalumynai;
  • - ridikėliai;
  • - alyvuogės;
  • - citrinos griežinėliai.

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite ir sutrinkite česnaką. Citriną užpilkite verdančiu vandeniu, nusausinkite. Nuimkite žievelę aštriu tarka. Tada perpjaukite pusiau ir išspauskite sultis iš kiekvienos pusės.

2 žingsnis

Marinatui nuimkite lapus nuo rozmarino šakelių, supjaustykite juos, sumaišykite su česnaku, citrinos sultimis ir žievelėmis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, viską sumaišykite.

3 žingsnis

Nuplaukite žuvį, išdžiovinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite krevetes, nulupkite, nusausinkite.

4 žingsnis

Į marinatą 2 valandoms suberkite žuvį ir krevetes. Tada ant mažų medinių iešmų suverkite krevetes ir baltos žuvies gabalėlius. Kepkite kebabus ant grotelių arba grotelių 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.

5 žingsnis

Paruoštus kebabus įdėkite į indą su salotų lapais. Papuoškite krapų žolelėmis, ridikėliais, alyvuogėmis ir citrinos griežinėliais.

Rekomenduojamas: