Mousse yra prancūziškos virtuvės desertas. Yra daug šio patiekalo receptų. Siūlau pasigaminti šokoladinį putosį su manų kruopomis.
Tai būtina
- - pienas - 1 l;
- - šokoladas - 100 g;
- - manų kruopos - 100 g;
- - cukrus - 150 g;
- - vanilinis cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - sviestas - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite puodą ir supilkite į jį pieną. Padėkite dubenį su pienu ant ugnies ir užvirkite.
2 žingsnis
Skaldykite šokoladą į mažus gabalėlius ir suberkite jį į verdantį pieną. Maišykite šį mišinį, kol jis pasidarys vienalytė masė. Kai tik tai atsitiks, pradėkite palaipsniui pilti manų kruopas, tai yra, plona srovele. Nepamirškite nuolat maišyti mišinio.
3 žingsnis
Supylus manų kruopas, į gautą mišinį reikia įpilti vanilės ir paprasto cukraus. Kruopščiai viską sumaišykite ir kepkite masę ant vidutinės ugnies, kol ji sutirštės.
4 žingsnis
Tirštą masę atvėsinkite, tada į ją įpilkite sviesto. Viską kruopščiai išplakite, tada dėkite į paruoštas formas ir laikykite šaldytuve maždaug 4 valandas. Šokoladiniai putėsiai su manų kruopomis yra paruošti!
