Džiuginkite savo artimuosius neįprastu ir nepaprastai skaniu patiekalu. Tai tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Blynų ingredientai:
- Krakmolas - 200 g;
- 2 kiaušiniai;
- Pienas - 2 šaukštai.;
- 2 šaukštai. saulėgrąžų aliejus ir granuliuotas cukrus;
- 1/2 šaukštelio druska.
Padažo ingredientai:
- Aliejus - 50 g;
- Varškė - 300 g;
- Labai riebus kremas - 140 g;
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejus;
- 3 šaukštai granuliuoto cukraus;
- Vanilė.
Paruošimas:
- Blyneliams gaminti reikalingus produktus reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo, kad jie sušiltų. Po to jie turi būti sulankstyti į maišytuvą ir sumaišyti. Taip pat galite naudoti šluotelę.
- Iš gatavos tešlos reikia kepti blynus.
- Po to turėtumėte paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, į varškę įpilkite porą didelių šaukštų cukraus ir viską gerai išmaišykite.
- Tada kiekvieną blyną reikia atsargiai paskleisti vienoje pusėje su gautu įdaru ir suvynioti į vamzdelius, o kraštus reikia nukarpyti aštriu peiliu nupjaunant perteklių (neišmeskite papuošalų).
- Kepimo indą patepkite aliejumi, o dugną uždenkite blynų likučiais.
- Kiekvienas gautas ritinys turi būti padalintas į tris maždaug vienodas dalis. Jie turėtų būti dedami į formą stovint, įsitikinant, kad tarp jų nėra tarpų.
- Tada turite paruošti užpildą. Pirmiausia reikia atskirti trynius ir sumaišyti su šaukštu granuliuoto cukraus ir grietinėlės, pridėti vanilės. Vėl viską gerai išmaišykite ir supilkite į kepimo indą.
- Indą įdėkite į įkaitintą orkaitę (180 laipsnių). Puodai verdami apie trečdalį valandos. Kai pamatysite, kad atsirado aukso ruda pluta, indą galima išimti.
Šis troškinys yra nepaprastai skanus, švelnus ir labai maistingas. Galite papuošti šviežiomis uogomis ar mėgstamų vaisių gabalėliais.
