Yra daugybė įvairių spalvų ritinių paruošimo technologijų, mes siūlome vieną iš jų. Paruoškite arabiškus suktinukus ar maki suši vakarėliui ar šventinei puotai - tai puiki alternatyva tradiciniams užkandžiams ant rusiškų stalų.
Tai būtina
- - 300 g suši ryžių;
- - nori lapai;
- - pagal skonį skraidantys skirtingų spalvų ikrai;
- - actas.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius iki virimo - jie neturėtų pasirodyti trupiniai, tačiau košės virti visai neturėtumėte. Pagardinkite actu, į kurį pridėta cukraus ir druskos, kruopščiai išmaišykite. Virtus ryžius padalykite į tris lygias dalis.
2 žingsnis
Paimkite juodą, raudoną ir žalią skraidančią žuvies ikrą (jų galite rasti suši parduotuvėse). Kiekvieną ryžių gabalėlį sumaišykite su vienos spalvos ikrais - gausite tris spalvotas ryžių krūvas, iš kurių vėliau nori pagalba formuosime „Arabesque“suktinukus.
3 žingsnis
Paskleiskite nori lapą ant bambukinio kilimo, atsitraukite porą centimetrų nuo krašto ir ant jo išklokite spalvotus ryžius. Ant viršaus uždėkite kitą nori lapą ir lazdelėmis įspauskite į ryžių praėjimus. Į suformuotus griovelius galite įdėti bet kokį pasirinktą užpildą.
4 žingsnis
Dabar atsargiai viską sulenkite, kad kiekviena ryžių eilė sutaptų su kita eilute, o ne koridoriuje. Tai tiesiog skamba nesuprantamai, tiesą sakant, procese viskas yra gana paprasta - visi gali tai susitvarkyti.
5 žingsnis
Norio galus sudrėkinkite vandeniu, rezultatas bus „apvalus“ritinys. Supjaustykite ją vienodomis dalimis ir patiekite. Suktinukai „Arabesque“arba maki suši pasirodo labai gražūs - puikus užkandis. Prie jo galite patiekti marinuoto imbiero, vasabio ir sojos padažo.
