Pavasario salotos susideda tik iš kelių ingredientų, tačiau įdomių skonių ir ryškių spalvų. „Apelsinų“salotos padės išgyventi debesuotam orui ir laukti saulės.
Tai būtina
- - 1 kiaulienos liežuvis,
- - 1 šviežias pomidoras,
- - 1 didelė paprika,
- - 1 marinuotas agurkas,
- - 1 morką,
- - 1 litras vandens,
- - keletas šakelių krapų ir petražolių,
- - maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį,
- - 2 šaukštai majonezo.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulienos liežuvį gerai nuplaukite po šaltu vandeniu. Užvirkite vandenį ir druską. Įdėkite liežuvį į verdantį vandenį ir virkite 3 valandas ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Išvirusį liežuvį porą minučių pamirkykite šakute šaltame vandenyje ir nuimkite nuo jo odą. Palikite liežuvį atvėsti.
3 žingsnis
Iš pipirų pašalinkite kotelį ir sėklas. Nuplaukite pipirus po šaltu vandeniu ir supjaustykite juostelėmis. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4 žingsnis
Nulupkite morkas, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Marinuotą agurką supjaustykite mažomis juostelėmis.
5 žingsnis
Nuplaukite petražoles ir krapus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Atvėsusį liežuvį supjaustykite juostelėmis.
6 žingsnis
Sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Į majonezą įberkite druskos ir maltų pipirų. Pagardinkite salotas majonezu ir papuoškite pagal savo skonį.
