Vaisiai nėra apelsinų salotose. Bet dėl vištienos krūtinėlės, grybų, sūrio ir daržovių salotos pasirodo esančios sočios, skanios ir tinkamos šventiniam stalui. Įdomus salotų dekoravimo būdas patiks ir vaikams, ir suaugusiems.
Tai būtina
- - 2 vištienos krūtinėlės filė,
- - 200 gramų bulvių,
- - 200 gramų morkų,
- - 3 marinuoti agurkai,
- - 200 gramų sūrio,
- - 300 gramų šviežių pievagrybių,
- - 1 kiaušinis,
- - 0,5 puodelio vandens,
- - 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus,
- - 1 krūva žalumynų,
- - 1 pakelis majonezo.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite ir uždenkite šaltu vandeniu. Dėkite filė ant stiprios ugnies. Užvirus, pasūdykite filė ir virkite apie 30 minučių ant vidutinės ugnies. Nusausinkite ir atvėsinkite vištieną iki kambario temperatūros. Atvėsusią filė smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite morkas ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nulupkite morkas ir sutarkuokite smulkia tarka. Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir taip pat sutarkuokite.
3 žingsnis
Virkite bulves, nulupkite ir prisiminkite šakute. Pievagrybius nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Paruoštus grybus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje (apie 2 minutes ant didelės ugnies), uždenkite vandeniu ir troškinkite 20 minučių. Pievagrybius nusausinkite ir sumaišykite su bulvėmis.
4 žingsnis
Perduokite česnaką per presą, žalumynus ir marinuotus agurkus - smulkiai supjaustykite. Sutarkuokite sūrį arba supjaustykite plonomis juostelėmis. Maišykite vištienos filė su česnaku. Derinkite sūrį su žolelėmis.
5 žingsnis
Salotas sluoksniuoti į gilų dubenį: filė, bulvės su grybais, sūris, marinuoti agurkai. Padenkite sluoksnius trupučiu majonezo. Ant viršaus užpilkite virtų morkų ir iš kiaušinio išberkite „apelsiną“.
6 žingsnis
Dėkite salotas valandai į šaldytuvą ir gerai pamirkykite. Patiekite kaip šaltą užkandį.
