Jei norite nustebinti savo svečius, pabandykite patiekti salotas ar užkandžius sūrio krepšeliuose. Patiekalas atrodys originalus, o sūris tinka prie bet kokių daržovių, jūros gėrybių, vištienos ir net vaisių. Sūrio krepšelius patogu ruošti tiek mikrobangų krosnelėje, tiek orkaitėje.
Tai būtina
- –Parmezano sūris, gouda, emmentaleris (380 g);
- –Stiklo stiklas;
- - sviestas (7 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Nepamirškite, kad sūrio krepšelius reikia paruošti iš anksto, nes sūrio masė turėtų gerai sukietėti. Iš anksto sutarkuokite sūrį į puodelį. Tepkite aliejų ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštelės. Išdėstykite apskritimų pavidalu (skersmuo - 8-12 cm). Jei naudosite kepimo skardą, vienu metu galėsite pasigaminti daugiau krepšelių.
2 žingsnis
Įdėkite plokštelę į mikrobangų krosnelę ir stebėkite, kaip sūris tirpsta. Išimkite plokštelę iš mikrobangų krosnelės, kai pamatysite, kad kraštai pradeda įgauti rusvą spalvą. Leiskite sūriui atvėsti, bet ne ilgiau kaip 1,5 minutės.
3 žingsnis
Mentele plonu pagrindu atsargiai nuimkite sūrio apskritimą ir padėkite ant stiklo, kurį iš anksto apversite. Energingais judesiais išlyginkite krepšelio kraštus ir suteikite jam bangos formą. Palikite sustingti vėsioje vietoje. Atlikite tą patį su likusiais apskritimais. Dėl to gausite originalius subtilaus skonio krepšelius.
