Gražus, burnoje tirpstantis ir nepaprastai skanus vynuogių želė pyragas su vasaros aromatu - lengvai paruošiamas desertas.
Tai būtina
- - 700 g vynuogių;
- - 500 g sausainių;
- - 2 šaukštai. šaukštai pieno;
- - 2 šaukštai. šaukštai želatinos;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 500 g grietinės (20%).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmam apatiniam pyrago sluoksniui sausainius sutrupinkite. Įpilkite pieno ir viską išmaišykite. Gautą minkštą tešlą suberkite į formą ir padėkite į šaldytuvą.
2 žingsnis
Antram grietinės sluoksniui grietinę išplakite su 1 valgomuoju šaukštu. šaukštas cukraus. Vieną dalį želatinos užpilkite 0,5 stiklinės vandens ir palikite 20-30 minučių išbrinkti. Ištirpinkite jį vandens vonelėje, kad visiškai ištirptų. Šiek tiek atvėsę, į grietinę įpilkite želatinos, sumaišykite ir supilkite pirmąjį pyragą. Laikykite šaldytuve.
3 žingsnis
Padarykite paskutinį sluoksnį - vynuoges. Užpildykite vynuoges (500 g) cukrumi ir padėkite ant ugnies. Kaitinkite iki virimo, tada šiek tiek atvėsinkite, perkoškite ir uždenkite likusia ištirpinta želatina.
4 žingsnis
Likusias vynuoges perpjaukite pusiau. Sukietėjus grietinės sluoksniui, uždėkite ant jo vynuoges. Švelniai supilkite vynuogių sultis ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms, kol sustings.
