Lengvą agurkų sriubą galima paruošti ne tik jogurto, bet ir kefyro pagrindu. Šis patiekalas gaivina ir malšina alkį. Jį gali naudoti net tie, kurie laikosi mitybos taisyklių ir stebi savo svorį.
Tai būtina
- - 3 skiltelės česnako
- - alyvuogių aliejus
- - 6 maži agurkai
- - 5 ledo kubeliai
- - šakelė krapų, petražolių ar žalių svogūnų
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite agurkus. Vieną iš jų sumalkite arba sutarkuokite, likusią dalį supjaustykite žiedais, kvadratėliais ar pusžiedžiais.
2 žingsnis
Sutrinkite ledą. Norėdami tai padaryti, suvyniokite jį į popierinį rankšluostį ar audinio gabalėlį, plakite plaktuku. Susmulkinkite česnako skilteles.
3 žingsnis
Maišytuve sumaišykite krapus (petražoles ar žalius svogūnus), česnaką, smulkintus agurkus ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Viską kruopščiai sumalkite.
4 žingsnis
Maišytuvu išplakite jogurtą (kefyrą), įmaišykite maišytuve paruoštą bulvių košę ir viską kruopščiai išmaišykite. Sriuba paruošta valgyti. Prieš patiekdami į kiekvieną lėkštę įpilkite ledo ir tarkuoto agurko.
