Vasarą visada norisi palepinti save įvairiomis gėrybėmis. Siūlau jums paruošti labai lengvą ir unikalų desertą - Tirolio vyšnių pyragą. Neįmanoma neįsimylėti šio nuostabaus patiekalo.
Tai būtina
- - sviestas - 100 g;
- - kiaušiniai - 4 vnt;
- - cukrus - 1 stiklinė;
- - tešlos kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - miltai - 1, 5 puodeliai;
- - vyšnios be kauliukų - 500 g;
- - vanilinis cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Sumaišykite lydytą sviestą su granuliuotu cukrumi ir kiaušiniais. Šiuos ingredientus kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Druską sumaišykite su kepimo milteliais ir miltais, kelis kartus persijokite per sietą, tada supilkite į kiaušinių, sviesto ir granuliuoto cukraus mišinį. Kruopščiai sumaišydami šią masę gausite Tirolio pyrago tešlą.
3 žingsnis
Paėmę kepimo indą, pageidautina apvalų, uždenkite jį pergamento lakštu. Gautą tešlą padalykite į 2 identiškas dalis. Vienas iš jų, suvyniotas į plastikinę plėvelę, dedamas 30 minučių atvėsti šaldiklyje. Likusią dalį padėkite ant formos dugno tolygiu sluoksniu, pirštais užmuškite. Taip pat nepamirškite suformuoti indo šonų.
4 žingsnis
Į formos dugną užmirkytą masę nusiųskite į orkaitę ir kepkite 160 laipsnių temperatūroje apie 5 minutes. Praėjus šiam laikotarpiui, padidinkite orkaitės šilumą iki 190 laipsnių ir kepkite būsimą pyragą dar 7 minutes.
5 žingsnis
Atėjo laikas pradėti ruošti pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite nuplautas vyšnias su vaniliniu cukrumi. Beje, galite rinktis absoliučiai bet kokius vaisius ir uogas, tik nepamirškite jų susmulkinti, žinoma, jei reikia.
6 žingsnis
Ant iškepusios plutos dėkite vyšnių ir cukraus masę, švelniai išlygindami. Ant jos patrinkite šaldytą tešlą. Šioje formoje nusiųskite gautą patiekalą dar 30 minučių kepti įkaitintoje orkaitėje.
7 žingsnis
Patiekite skanėstą, atvėsintą ir papuoštą mėtų lapeliais. Tirolio vyšnių pyragas yra paruoštas!
