Korėjos makaronai, žinomi kaip funchose, yra dažnas Korėjos mėsos ir žuvies salotų ingredientas. Receptas su jūros gėrybėmis ir funchose pelnytai laikomas vienu geriausių.
Tai būtina
- - morkos (1 vnt.);
- - actas (30 ml);
- - druska (pagal skonį);
- - česnakai (2 skiltelės);
- - Korėjos morkų prieskoniai (5 g);
- - augalinis aliejus (1, 5 šaukštai);
- - krevetės (150 g);
- - ryžių makaronai (160 g);
- - brokoliai (90 g);
- - žiediniai kopūstai (110 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia morkas reikia sutarkuoti stambia tarka. Druską įmaišykite į actą ir užpilkite marinatą morkoms.
2 žingsnis
Į morkas įpilkite česnako, perleisto česnako presu, prieskoniais Korėjos morkoms ir verdančiam augaliniam aliejui, pašildytam keptuvėje.
3 žingsnis
Kol morkos pusvalandį marinuojamos, virkite ir nulupkite krevetes.
4 žingsnis
Ryžių makaronų kepimo kepimas: kepkite makaronus pasūdytame vandenyje maždaug penkias minutes. Po to makaronai turėtų būti dedami į kiaurasamtį ir nuplaunami šaltu vandeniu.
5 žingsnis
Išvirkite brokolius ir žiedinius kopūstus. Norėdami tai padaryti, porai minučių įdėkite daržoves į verdantį pasūdytą vandenį. Mes dedame jį atgal į kiaurasamtį ir pritvirtiname prie funchose.
6 žingsnis
Mes sujungiame visus ingredientus: funchose su daržovėmis, marinuotomis morkomis ir paruoštomis krevetėmis. Švelniai sumaišykite ir atvėsinkite šaldytuve maždaug šešias valandas.
