Figų ir datulių pyragas yra neįprasto skonio. Gaminti reikia mažai laiko. Pasirodo skanus, švelnus, patenkinantis. Nustebinsite visus tokiu pyragu, ir niekas iš karto neatspės, iš ko jis pagamintas.
Tai būtina
- - 180 g sviesto
- - 0,75 puodelio granuliuoto cukraus
- - 2 kiaušiniai
- - 3,5 puodelio miltų
- - 0,5 šaukštelio kepimo milteliai
- - 2 g vanilino
- - 200 ml grietinėlės
- - 0,5 puodelio datulių
- - 0,5 puodelio figų
- - vanduo
- - 1 valgomasis šaukštas. l. kukurūzų krakmolas
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite nuo įdaro. Nulupkite datules ir supjaustykite jas gabalėliais. Iškirpkite figas į 6-8 dalis. Į juos įpilkite 150 ml grietinėlės, ketvirtadalį granuliuoto cukraus.
2 žingsnis
Užvirkite ant silpnos ugnies ir kepkite 5-10 minučių, kartais maišydami, įpilkite 1 valgomą šaukštą. l. krakmolas, praskiestas nedideliu kiekiu vandens ir virkite, kol sutirštės. Atvėsinkite įdarą.
3 žingsnis
Pradėkite ruošti tešlą. Sviestą išplakite su 0,5 stiklinės granuliuoto cukraus ir įpilkite 2 kiaušinius, viską gerai išplakite ir įpilkite 50 ml grietinėlės.
4 žingsnis
Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir vaniliną, užminkykite tešlą. Tešla bus paklusni ir minkšta.
5 žingsnis
Padalinkite tešlą į 2 dalis, iš vienos dalies padarykite pyrago dugną. Tolygiai paskirstykite įdarą ir uždėkite antrą tešlos dalį. Švelniai prispauskite pyrago kraštus.
6 žingsnis
Dėkite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, maždaug 30–40 minučių, kol pagels. Išimkite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite.
