Jei jums patinka tirštos sriubos, pavyzdžiui, su daržovėmis, jums tikrai patiks vegetariška sūrio sriuba su kukurūzais. Šis patiekalas pasirodo labai lengvas, neįprastas ir labai greitai iškepa.
Tai būtina
- - svogūnai - 1 vnt.;
- - pienas - 600 ml;
- - sultinys - 1200 ml;
- - bulvės - 4 vnt.;
- - kukurūzai - 1 skardinė (250 g);
- - sviestas - 15 g;
- - saldžios paprikos - 2 vnt.;
- - šparaginės pupelės - 500 g;
- - sūris - 150 g;
- - čiobreliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska, pipirai - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite svogūnus, tada supjaustykite mažais pusžiedžiais ir kepkite įkaitintoje keptuvėje nedideliame svieste. Nuplaukite saldžiąją papriką, supjaustykite, išimkite iš jos šerdį ir sėklas, supjaustykite kubeliais. Sumaišykite pipirus ir svogūnus, įdėkite džiovintų čiobrelių ir patroškinkite apie 5 minutes ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Šiame recepte naudojami kukurūzai. Ant burbuolės galite naudoti šviežius kukurūzus, taip pat šaldytus arba konservuotus kukurūzus. Jei pasirinkote šviežius kukurūzus, tada nupjaukite grūdus.
3 žingsnis
Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Į keptas paprikas ir svogūnus įpilkite bulvių, tada įpilkite pieno ir sultinio, užvirkite.
4 žingsnis
Ingredientų mišinį užvirkite ir virkite dar 5–7 minutes, tada įpilkite 2/3 kukurūzų, druskos ir pipirų. Po to virkite dar apie 3 minutes, tada, naudodami kiaurasamtį, išimkite daržoves iš vandens ir suberkite į maišytuvą, kurio ingredientus reikia sutrinti iki tyrės konsistencijos.
5 žingsnis
Tada grąžinkite bulvių košę į puodą, suberkite likusius kukurūzus ir mažus šparaginių pupelių gabalėlius ir virkite dar 8 minutes.
6 žingsnis
Puskietį sūrį sutarkuokite smulkia tarka, tada supilkite į paruoštą sriubą, gerai išmaišykite. Sūrio sriuba su kukurūzais yra visiškai paruošta, ją reikia šiek tiek atvėsinti, o tada galėsite patiekti prie stalo.
