Paruoškite puikią šildančią sriubą lengviems žiemos pietums ar puikiai šeimos vakarienės pradžiai, nes ją galima patiekti su kinų patiekalais, kario padažu ar net maišant. O jei sriubai pasiūlysite česnako aliejuje keptus skrebučius, tai bus dar skaniau.
Tai būtina
- - viena filė iš didelės vištienos krūtinėlės;
- - 450 g šviežių, šaldytų arba konservuotų kukurūzų;
- - krūva žalių svogūnų;
- - 8 lapai jaunų špinatų;
- - 4 šviežios kalendros šakelės papuošimui;
- - 3 stiklinės vištienos sultinio;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo;
- - 2 šaukštai. šaukštai riebios grietinėlės;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų;
- - 2, 5 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite, pabarstykite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
2 žingsnis
Jei šiame patiekale naudojate konservuotus kukurūzus, prieš įdėdami pupeles į virtuvinį kombainą, iš indelio būtinai išimkite visą vandenį. Kukurūzus suberkite į virtuvinį kombainą ir šiek tiek supjaustykite.
3 žingsnis
Supilkite vištienos sultinį į puodą ir užvirkite. Įdėkite vištieną į sultinį ir virkite 2-3 minutes. Suberkite kukurūzus, smulkiai supjaustytus žalius svogūnus ir špinatų lapus. Virkite dar šiek tiek.
4 žingsnis
Kukurūzų krakmolą sumaišykite su 2 šaukštais vandens, tada įpilkite į sriubą ir toliau maišykite, kol sriuba sutirštės. Retkarčiais pamaišydami suberkite sojos padažą ir grietinėlę, tada atsargiai išmaišykite. Supilkite sriubą į dubenėlius, papuoškite kalendra ir patiekite.
