Puikios salotos, kurios patiks vegetarams ir neįprastų patiekalų mėgėjams.
Tai būtina
500 gramų cukinijų, 200 gramų salotų, 1 kiaušinis, keletas šakelių mėtų, 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus, 1 šaukštas balzamiko acto, 75 gramai duonos trupinių, druska ir pipirai - pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Gautą skystį nupilkite.
2 žingsnis
Į cukinijas suberkite duonos trupinius, smulkiai supjaustytą mėtą ir kiaušinį. Pagardinkite druska, pipirais ir išmaišykite.
3 žingsnis
Iš cukinijos mišinio iškočiokite mažus rutuliukus ir apkepkite juos karštame alyvuogių aliejuje (2–3 min.).
4 žingsnis
Sumaišykite balzamiko actą su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, druska ir pipirais.
5 žingsnis
Smulkiai suplėšykite salotų lapus ir suberkite į salotų dubenį. Viršuje padažu ir išdėliokite cukinijos kamuoliukus. Patiekite iš karto, kol rutuliukai karšti.
