Oranžiniai sausainiai medaus sirupe dažniausiai gaminami Rytuose. Pamirkytas medaus sirupe. Viduje jis labai trapus. Pasirodo labai skanu ir tiesiog tirpsta burnoje. Džiuginsite savo svečius tokiais sausainiais.
Tai būtina
- - 2 puodeliai miltų
- - 1 šaukštelis kepimo milteliai
- - druska
- - 35 ml apelsinų sulčių
- - 1 šaukštelis Apelsino žievelė
- - 0,5 šaukštelio soda
- - 100 ml alyvuogių aliejaus
- - 0,35 puodelio granuliuoto cukraus
- - 150 ml medaus
- - 100 ml vandens
- - 1 šaukštelis citrina
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite medaus sirupą: sumaišykite 100 ml vandens, 1 šaukštelis. citrinos sulčių, 150 ml medaus, 1/4 stiklinės granuliuoto cukraus, užvirkite ant silpnos ugnies.
2 žingsnis
Sumažinkite ugnį ir leiskite sirupui troškintis 5 minutes. Sirupas turi būti karštas.
3 žingsnis
Dubenyje gerai išplakite sultis, žievelę, alyvuogių aliejų ir granuliuotą cukrų. Palaipsniui įmaišykite sausą mišinį į apelsinų mišinį, kruopščiai išminkykite tešlą, ji turi būti minkšta, kaip plastilinas.
4 žingsnis
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir susukite mažus tešlos kamuoliukus. Atskirkite nedidelį tešlos gabalėlį, šiek tiek minkykite pirštais.
5 žingsnis
Įdėkite kamuoliukus į kepimo indą, esančius šalia vienas kito. Šakute lengvai paspauskite rutuliukus, kad padarytumėte piešinį. O sausainius dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 25-30 minučių.
6 žingsnis
Kai sausainiai baigsis, atvėsinkite juos 5–7 minutes. Tada 30–40 sekundžių porcijomis panardinkite į karštą sirupą ir padėkite ant pergamentinio popieriaus. Papuoškite sausainius cinamonu ar riešutais. Išimkite iš pergamento ir patiekite šaltą.
