Cupcakes tapo mūsų gyvenimo dalimi, laimėjusia visuotinę meilę. Šiuos mini pyragus labai lengva pasigaminti, tačiau jie pasirodo dieviškai skanūs. Pabandykime pasigaminti apelsinų skonio cupcakes.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 250 g grietinėlės sūrio;
- - 150 g kvietinių miltų;
- - 150 g cukraus;
- - 150 g sviesto;
- - 50 g baltojo šokolado;
- - 10 šaukštų. šaukštai apelsinų sulčių;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai vanilinio cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių, vanilės esencija.
Nurodymai
1 žingsnis
Likus valandai iki virimo, išimkite sviestą, palikite kambario temperatūroje, jis turi būti minkštas. Kai jis taps minkštas, plakite jį maišytuvu, įpilkite cukraus ir toliau plakite keletą minučių. Po to po vieną įmuškite vištienos kiaušinius, įpilkite vanilės ekstrakto, supilkite apelsinų sultis, gerai išplakite. Ten persijokite miltus su kepimo milteliais, sumaišykite.
2 žingsnis
Kepinių formeles patepkite aliejumi. Jei naudojate popierines kapsules, aliejui tepti nereikia. Padalinkite tešlą į skardas, jas užpildydami 2/3, nes kepimo tešla kepimo metu šiek tiek pakils. Įdėkite formas į orkaitę, virkite 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
3 žingsnis
Atvėsinkite paruoštus oranžinius cupcakes. Kol jie vėsina, paruoškite kremą jiems papuošti. Ištirpinkite baltąjį šokoladą, atvėsinkite, sumaišykite su grietinėlės sūriu, įpilkite vanilinio cukraus. Kremas yra paruoštas, papuoškite juo gatavų cupcakes viršų. Norėdami gauti stipresnį apelsinų skonį, galite juos papuošti tarkuota apelsino žievele viršuje.
