Lobio labai dažnai gaminamas su daržovėmis. Bet šiam lobio receptui jums reikia tik kelių papildomų ingredientų, o toks lobio paruošiamas lengvai ir greitai.
Tai būtina
- - raudonos sausos pupelės - 450 g
- - svogūnas - 1 vnt.
- - česnakai - 4-5 skiltelės.
- - kalendros žalumynai
- - granatų sultys - 90 ml
- - graikiniai riešutai - 150 g
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia reikia išvirti pupeles. Naudokite metodą, kuriuo pasitikite ir esate įpratęs. Lengviausias būdas yra naudoti greitpuodį arba greitpuodį. Jei namuose yra tik puodai, tada mirkykite pupeles per naktį, o kitą dieną virkite jas pagal principą: vanduo su pupelėmis užvirė, šiek tiek užvirė, tada reikia vandenį nupilti ir užpilti šaltu vandeniu ir virti. vėl iki konkurso. Jei neturite laiko virti pupelių, galite nusipirkti paruoštų konservuotų pupelių.
2 žingsnis
Kol pupelės kepa, reikia susmulkinti svogūną, česnaką (gvazdikėlių skaičių pagal skonį), kalendras ir riešutus. Maišytuvu ar virtuviniu kombainu viską sutrinkite į vienalytę masę. Jei maišytuvo nėra, reikia labai smulkiai supjaustyti reikalingus ingredientus, sumaišyti ir leisti 20 minučių pastovėti kambario temperatūroje.
3 žingsnis
Supilkite granatų sultis į svogūnų, graikinių riešutų, kalendros ir česnako mišinį, viską maišykite šaukštu, kol gausis vienalytė masė.
4 žingsnis
Kai pupelės iškeps ir suminkštės, jas reikia atvėsinti iki kambario temperatūros ir paruoštą mišinį kruopščiai sumaišyti su pupelėmis. Į lėkštę įdėkite lobio su graikiniais riešutais, papuoškite šviežiais kalendros lapais ir, jei norite, granatų sėklomis.
Lobio gali būti patiekiamas su mėsa, kaip užkandis arba kaip pilnas patiekalas. Iš nurodyto ingredientų kiekio gaus 2-3 porcijas.
